Resort map

Kiskadee Restaurant

Kiskadee Restaurant heeft een informeel en luchtig karakter in een ambiance van ongerepte natuur. Het restaurant is gelegen langs de Suriname rivier in het Bergendal Resort en biedt een prachtig uitzicht op het indrukwekkend groene Amazone regenwoud. Het regelmatig wisselende lunch menu en dinner menu geven een unieke draai aan de traditionele Surinaamse keuken met de nadruk op verse lokale ingrediënten. Met een overvloed aan verschillende vruchten, groenten, kruiden, vis en vlees in Suriname, is het logisch dat het menu een weerspiegeling daarvan is.

Ons keukenteam put inspiratie uit de Surinaamse cultuur en haar culinaire rijkdommen, gecombineerd met invloeden uit verschillende internationale keukens. Ons onderscheidend menu biedt lokale lekkernijen, zoals de Atlantische makreel, gerookte Bang-Bang, lokale garnalen, Amazone vruchten als Cupuaçu, Podosiri en knolsoorten geteeld in nabijgelegen Marrondorpen.

Gasten kunnen genieten van smaakvolle gerechten geserveerd in een ongedwongen ‘casual dining’ sfeer. Wijnen zijn zorgvuldig geselecteerd om bij de typische smaken van de keuken te passen. Het a la carte menu bevat een variëteit aan gerechten. Van zelf gebakken brood tot sappige steaks en van geurige salades tot stevige hamburgers; elke gast komt aan zijn trekken.

Kiskadee is elke dag open van 7:00 ’s morgens tot 10:00 uur ’s avonds zowel voor resortgasten als voor gasten die alleen het restaurant bezoeken. U hoeft dus niet bij ons te logeren om een bezoek te brengen aan ons restaurant; wij zijn voor een ieder open. Dus kom langs en njan switi (eet smakelijk)!